Утка в духовке рецепт с картошкой и яблоками

Утка с яблоками и картошкой в духовке

Утка с яблоками в духовке – 4 рецепта

Обожгите со всех сторон утку от оставшихся перьев и ненужных остатков на коже на газовой конфорке. Посыпьте тушку перцем и солью со всех сторон, в том числе на брюшке и внутри. Яблоки вымойте и порежьте дольками средних размеров, вырежьте сердцевинки.

Количество яблок зависит от размера утки.

675. Утка, запеченная с яблоками и картошкой

Начините утку яблоками и черносливом. Не делайте это слишком плотно. Брюшко закрепите, чтобы начинка не вываливалась. Используйте зубочистки, шпажки или просто зашейте брюшко.

Утка, фаршированная яблоками и черносливом, запеченная с картофелем в рукаве

Утку положите в глубокую форму. По краям выложите оставшийся чернослив и яблоки, лавровые листья. На дно налейте немного воды на уровень 2 см. Накройте форму крышкой или фольгой. Запекайте 40 минут, после снимите крышку или фольгу, смажьте утку растопленным жиром, который образовался в процессе запекания.

Делайте это каждые 15 минут.

Утка с яблоками и картошкой

Когда мясо станет румяным и мягким, а сок прозрачным, утка готова. В мисочке смешайте горчицу, соевый соус и мед. За 15 минут до готовности утку выньте из духовки и обмажьте глазурью. Допеките птицу без крышки и фольги. Вкусная и сочная утка с яблоками в духовке готова. Вместе с лавровым листом можно добавить несколько палочек гвоздики и горошки перца. В среднем домашняя утка запекается 2. Утка с картошкой и яблоками В качестве начинки отлично сочетаются яблоки с картошкой.

Приготовьте утку в духовке, используя подробный и простой рецепт.