Торт с черносливом и вареной сгущенкой рецепт

Тесто должно постоять на холоде, чтобы появился насыщенный медовый вкус. Все продукты для теста, кроме муки, кладем в миску и ставим на водяную баню. Мешать, пока масло и песок не растворятся и масса не станет однородной смотрите, чтобы яйца не свернулись. На это уходит примерно 5-7 минут. Снимаем миску с водяной бани и добавляем муку. У меня получается как густая сметана.

Консистенция теста может быть разной, все зависит от меда. Ставим тесто в холодильник на 10-12 часов, а затем вынимаем его, чтобы оно еще постояло при комнатной температуре 3-5 часов.

Торт с черносливом и вареной сгущенкой

На противень кладем бумагу и отчерчиваем круг диаметром 28см. На середину бумаги выкладываем две столовые ложки теста и размазываем по всему диаметру.

Бисквитный торт с черносливом и грецкими орехами

Выпекаем при температуре 180 градусов 7-10 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, главное - не передержать, выпекать до золотистого цвета. Коржей получается 5-6 штук, самый последний поджариваем посильнее он пойдет для обсыпки торта. Для крема взбиваем сливки до пиков. Сметану взбиваем с сахаром если сметана жидковатая, откиньте в марле на ночь, чтобы лишняя жидкость стекла.

Добавляем взбитые сливки и все перемешиваем. Следующий корж обмазываем кремом и посыпаем орехами. Коржи чередуем черносливом и орехами. Остатками крема обмазываем полностью торт. Остатки орехов и поджаренный корж, который мы оставили, измельчаем и посыпаем торт. Всех с весенним праздником! Торт медовый "Люся" Для коржей: Кастрюлю с водой поставить на огонь, довести до кипения, поставить в нее другую посуду, где находится: Отдельно взбить яйца и влить в смесь.

Варить на паровой бане до растворения сахара, отставить, добавить водку. Постепенно всыпать 3,5-4 ст. Тесто не густое, но чтоб можно было раскатывать. Разделить на 5 частей. Раскатывать осторожно на бумаге для выпечки, можно не придерживаться круга, так как потом надо обрезать толщина 3-4 мм , у меня по размеру получалось меньше противня по 5-7 см с каждой стороны.

Выпекать при 180 градусах буквально по 5 минут.

Медовый торт с черносливом и грецкими орехами

Еще горячим из коржей вырезать круг по величине тарелки или блюда, обрезки порезать кубиками. Обрезки смешать с орехами.

Положить в кулечек, срезать маленький уголок и сделать маленькие лепешки, выпекать при 140-150 градусах. Крем не должен быть сильно жидким. Половину крема смешать с медовыми кусочками и орехами. Торт оставить пропитываться при комнатной температуре минимум на 6 часов. На фото только один слой безе, на второй не хватило - Настюше уж больно они понравились...