Соус из свежих помидоров и кинзы рецепт

Томатный соус с кинзой для шашлыка

Помидор Кинза Пошаговый рецепт с фото Соусы и подливы к шашлыку — неотъемлемая часть настоящего пикникового блюда.

Соусы с кинзой: 3 рецепта на все случаи жизни

С соусом шашлыки становятся еще сочнее и ароматнее. Наверняка перед сборами вы уже успели сбегать в супермаркет за порцией шашлычного соуса. Я готовлю этот соус из ингредиентов, выращенных на своем огороде. Вы можете купить помидоры и свежую зелень кинзы на рынке. Еще потребуются чеснок, соль и черный молотый перец. Есть вариант приготовления красного соуса для шашлыка с кинзой из томатной пасты, разведенной с водой.

Соус для шашлыка с кинзой

Мне мой вариант нравится намного больше. Всё по-домашнему свежее, а поливать домашним соусом собственноручно приготовленный шашлык — одно удовольствие. Чистые помидоры нарежьте дольками, удалив жесткую часть плодоножки.

Прокрутите помидоры на мясорубке в пюре. Порежьте ножом зелень, только не мельчите особо. Кинза должна хорошо чувствоваться в соусе.

Соус из помидоров с кинзой и черемшой

Соус тщательно перемешайте вилкой. По вкусу приправьте солью и молотым перцем. Потрите на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам. Соус для шашлыка с кинзой почти готов...

Хорошо перемешайте содержимое замесочной пиалы. У меня всё готово, а у вас? Пока я готовила свой ароматный соус из домашних помидоров с кинзой и чесноком, мой муж пожарил мой любимый шашлык из курицы.

Какое счастье, что есть возможность с лихвой насладиться шашлыком с ароматным домашним соусом из помидоров. Как, вы еще не у нас?! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.