Рецепты печенья ко дню святого валентина рецепт

Рецепты на День Святого Валентина – печенье «Валентинки».

Просеем муку, добавим сахар и размягчённое масло Перетрём ингредиенты руками.

Печенье ко Дню Святого Валентина

Сначала у Вас получится крошка. Продолжайте замешивать тесто, и крошка слепится в один комок. Если тесто рассыпается — добавьте немного мягкого масла.

Если наоборот, липнет к рукам — подсыпьте чуть муки. Готовое тесто мягкое, не крошится, но и не прилипает. Ставим тесто в холодильник на 15 минут. А тем временем можно нащёлкать и очистить орешки для украшения. Будет вкусно с любыми: Замесим тесто и отложим его отдохнуть Достав тесто из холодильника, слегка посыпаем стол и противень мукой. Раскатываем тесто в корж от 0,5 до 1 см толщиной.

Печенье ко Дню Святого Валентина!

Тонкое печенье выпекается быстрей и получается более хрустящим, а потолще будет выпекаться чуть дольше, зато получится рассыпчатее.

Вырезаем из теста печенье формочкой в виде сердечка и аккуратно, так как печеньки очень нежные, перекладываем их на противень. Пока Вы делаете печенье, включите духовку — пусть прогреется до 200С.

Печенье на день Святого Валентина - милые сердечки своими руками

Отдохнувшее тесто раскатаем и вырежем формочкой печенье На этом этапе Вы можете посыпать печенье сахаром с корицей или ванилью, если не хотите делать шоколадную глазурь.

Нужно смешать в блюдце 1,5-2 ст. Если будете глазировать печенье шоколадом — выпекаем просто так. Выкладываем сердечки на противень Выпекаем печенье при 200-210С 20-25 минут, с учётом особенностей Вашей духовки.

Печеньки должны сделаться сухими, рассыпчатыми и слегка зазолотиться, но при этом остаться светлыми. Если печенье коричневое — значит, немного передержали. Но это ничего, сейчас мы приготовим глазурь и посыпку для оформления! Когда растает, кладём кусочек мягкого сливочного масла 15-25г и перемешиваем. Масло растает, и получится гладкая шоколадная глазурь. Обмакиваем в неё остывшие печенья верхней стороной — или наносим глазурь чайной ложечкой.

Растопим шоколад Добавим сливочное масло Глазурь готова Если глазурь слишком густая, домешиваем в шоколад ещё немного масла; если жидкая — можно довести до нужной консистенции, добавив какао-порошок. Чтобы глазурь на готовом застыла быстрей, поставьте печенье в холодильник.

Теперь заварим кофе, чай или какао, и сюрприз для наших любимых сладкоежек готов! Любите и будьте любимы!

на эту тему 3 комментария.