Рецепты из кабачков и баклажанов на зиму

Самый лучший способ — заморозить, вопрос только как, ведь именно от этого будет зависеть удобство использования зелени в будущем и качестве ее сохранности. Нектарин весьма своеобразный и новый продукт, который на рынке сравнительно недавно, но народные умельцы уже успели его освоить, так что сегодня можно наслаждаться не только свежими фруктами прямо из магазина, но и его производной — вкусным вареньем.

Оригинальным и вкусным дополнением в копилку домашних заготовок станут огурцы в соке! Рецепты консервирования просты и не доставят особых хлопот.

Такие способы приготовления огурцов особо любимы хозяйками. Красная смородина, виноградный сок — что может быть полезнее и вкуснее! Заготовки на зиму в удовольствие — это про кабачки.

Поселите в одной банке сладкий перец с кабачками, залейте горчичным маринадом и добавьте ароматные травы. Рецепт отличает участие шафрана и эстрагона.

Соте из баклажанов и кабачков

Борщ одно из самых популярных первых блюд на всем постсоветском пространстве, однако, наравне с этим это одно из самых разноплановых блюд, объединенных одним термином. Именно заправки для борща придают каждому ему индивидуальности, позволяя ощутить все разнообразие вкуса этого первого блюда. Слишком большой урожай моркови и зелени, который хочется сохранить?

Нет ничего проще, как приготовить универсальную заправку для супа, которая займет совсем немного места в кухонном шкафчике. Кто не любит консервированные помидоры, тот ни разу не встречал новый год на постсоветском пространстве. До сих пор именно этот продукт считается отменной закуской к любому гарниру и великолепным дополнением к жареному картофелю.

Баклажаны и Кабачки

Хрустеть огурчиками зимой хочет каждый! Правильно рассчитанное сочетание специй, отличный маринад — это классика домашних заготовок. О пользе свекольной ботвы знают все.

Но не каждый умеет использовать ее целительные качества круглый год.

Когда в "зимних запасах" появляется Консервированная свекольная ботва, ее можно использовать как заправку, и как вкусную закуску. Магазинные изыски не дают того вкусного наслаждения, которое дарит пастила. Рецепт из абрикосов вкусный, но без изысков.

А вот рецепт из абрикосов с миндалем — это кулинарный шик!