Рецепт жареной капусты на сковороде с сосисками

Нарезанное кусочками сало вытапливается в сотейнике или глубокой сковороде до прозрачности. К салу добавляется измельченный лук и обжаривается вместе с ним до золотистости. Теперь выкладывается квашеная капуста, в которую нужно долить горячей воды 100-150 г.

Тушеная капуста с сосисками

Под крышкой всё тушится около 20 минут на малом огне. К тушеной капусте добавляются томатная паста, тмин и паприка. Всё перемешать, добавить нарезанные сосиски, накрыть крышкой и полтора часа тушить.

За 20 минут до окончания кладут лавровый лист с перцем. Аккуратно с солью, поскольку квашеную тушеную капусту обычно не солят. Тушим кислую капусту с сосиской Во многих традиционных рецептах предлагается кислую капусту отжимать от рассола. Это вопрос личного выбора. Даже в хорошей квашеной капусте всегда присутствует некоторая избыточность кислоты. При желании ее можно нейтрализовать добавлением свежего овоща. Измельченный лук обжаривается на топленом жире до золотистого цвета.

Добавляется кислая капуста и пряности например, корица, тмин, мускат, тимьян, белый и черный перец , а также немного жидкости воды или бульона. Можно добавить два очищенных и нарезанных тонкими ломтиками яблока. После того, как блюдо потушится минут 10-15, добавить нарезанные сосиски.

Закрыть крышку и тушить около двух часов. Приготовление в микроволновой печи В емкость, предназначенную для микроволновой печи, налить растительное масло 2 ст. Без крышки тушить в печке 3 минуты — на 1000 Вт. Можно лук тушить с помидорами. К луку добавить капусту, нашинкованную соломкой. С накрытой крышкой 10 минут тушить при мощности 1000 Вт.

Затем её нужно достать и перемешать. Из блюда должны выйти пар и горечь. Добавить нашинкованную морковь, и с накрытой крышкой еще на 10 минут поместить в печь при мощности 1000 Вт.

Просто объедение: рецепт жареной капусты с сосисками

Снова достать капусту из печки и хорошо перемешать. Добавить томатную пасту или кетчуп , соль, можно соевый соус. Если вы следите за своим рационом то, вам необходимо знать калорийность квашеной капусты. Особено если вы любите готовить блюдо, приведенное в этой статье. Для любителей вкусно поесть — рецепт кролика со сметаной в духовке: Блюдо просто пальчики оближешь.

Про сироп эхинацеи для детей можно подробнее почитать здесь.

Тушеная капуста с сосиской

Приготовление в печке требует меньше соли. Теперь добавляются нарезанные сосиски и снова всё перемешивается.

Тушеная капуста с сосиской: вкусные рецепты

С закрытой крышкой блюдо ставится в печь на пять минут при 1000 Вт. Затем вынимается, всё перемешивается и добавляется нарезанная свежая зелень например, петрушка с укропом. С накрытой крышкой на пять минут поставить в печь при той же мощности. Наконец, вынуть капусту, но открывать не нужно. Теперь ее можно пробовать. Приготовленная таким способом тушеная капуста с сосиской получается вкусной, сочной и ароматной. Калорийность блюда Калорийность входящих в блюдо компонентов выглядит следующим образом: Блюдо имеет невысокую калорийность что зависит от входящих в блюдо ингредиентов.

Она может быть включена в диеты для похудения и при склонностях к запорам. Кроме того, в этом блюде содержится много ценных компонентов. В белокочанной капусте большое количество железа и клетчатки. Квашеная капуста — кладезь витамина С. Помидор с томатной пастой содержат богатый состав витаминов: В помидоры также входит ликопин — мощный антиоксидант. В луке много витамина С, повышающего иммунитет. Лук также снижает количество в крови холестерина, активизирует обменные процессы, обладает антисептическим действием.

В общей сложности подсчитанная калорийность тушеной капусты на 100 г составляет около 102 ккал. Это замечательное блюдо может приготовить самая неопытная хозяйка. Доступность продуктов и несложная технология приготовления блюда являются гарантией просто и дешево накормить семью. Это еда в немецком стиле, и взрослая часть семейства может с удовольствием прибавить к ней бокал отличного пива.