Рецепт суп из бараньих ребрышек в мультиварке

Бараньи ребрышки в мультиварке

Бараньи ребрышки в мультиварке. Мясо Баранина нечастый гость на нашем столе.

Бараньи ребрышки в мультиварке.

Дело в том, что это мясо менее привычно для нашего питания, чем свинина или говядина. Зачастую хозяйки боятся покупать баранину потому, что боятся не суметь ее правильно приготовить. Отчасти, они правы, ведь баранина имеет специфический запах, усиливающийся в процессе термической обработки. Для того, чтобы избежать неприятного запаха готового блюда, необходимо, к и в приготовлении свиных ребрышек , тщательно выбирать мясо — чем моложе барашек, тем запах менее выражен.

Чем светлее мясо и белее жир — тем моложе было животное. Не нужно стесняться принюхиваться к мясу на рынке, ведь по запаху легко можно выбрать хороший кусок и насладиться неповторимым вкусом этого нежного и богатого легкоусвояемым белком продукта. Для приготовления бараньих ребрышек в луковом соусе необходимо: Рецепт приготовления бараньих ребрышек в мультиварке: Чтобы приготовить это блюдо, нам совершенно не понадобится масло, потому что баран6ина — мясо жирное и для блюда будет достаточно вытопившихся из него жиров.

Сок из овощей прекрасно заменит воду. Луковички нарезаем довольно крупно, полу- или четверть-кольцами, перец шинкуем крупными кубиками или недлинной толстой соломкой. Это необходимо для того, чтобы овощи пустили сок. Бараньи ребра при необходимости нарубим на подходящие части, оставляя не костях побольше мяса, и укладываем поверх луково-перечной подушки.

Необходимо следить, чтобы острые краешки ребер не царапали стенки кастрюли, так как это может повредить антипригарное покрытие. Сверху ребра хорошенько солим, обязательно крупной солью, и основательно присыпаем перцем — баранина любит остроту.

Суп из бараньих ребрышек

Протертую помидорку выливаем поверх ребер, переводим мультю в режим тушение и выставляем время 3 часа. Само мясо будет готово уже часа через полтора-два время зависит от молодости барашка , но нам необходимо, чтобы лук растворился в мясном соке и превратился в соус. После окончания режима, о чем мультя непременно известит мелодичным сигналом, открываем крышку и наслаждаемся нежнейшим мясом в ароматном пряном луковом соусе.

При поглощении вкуснейшего блюда помните, что баранину едят руками! Постарайтесь не проглотить пальчики!

Суп с бараньими ребрышками

Если вам понравился рецепт, будем признательны, если вы поделитесь им в соц.