Рецепт салата с ананасами и грецкими орехами

Салат из курицы, ананасов и орехов

Калорийность на 100 г — 169 ккал. Чернослив залить кипятком и оставить минут на пятнадцать. Когда он набухнет, воду нужно слить, а сами сухофрукты мелко порезать; Грецкие орехи тоже нужно измельчить, проще всего это сделать скалкой; Шарики моцареллы натереть на терке или порезать мелкими брусочками; Яйца сварить кипятить не менее десяти минут и остудить.

Как приготовить салат с курицей и грецкими орехами

Три желтка оставить целыми, все остальные части перетереть; Курицу натереть любимыми специями и обжарить на сковороде целым куском.

Можно использовать сковороду-гриль; Затем мясу дать время остыть и порезать его небольшими кусочками. Выложить на блюдо в качестве первого слоя. Нужно взять только половину курицы, а вторая часть пойдет слоями выше; Утрамбовать курицу и сразу сверху на нее присыпать моцареллу.

Сверху нанести немного майонеза; После этого выложить тертые яйца; Яблоко почистить от кожуры и от сердцевины, сполоснуть его и натереть.

Выложить поверх яиц; Снова утрамбовать слои и выложить сверху чернослив. Его нужно смазать белым соусом; Выложить измельченные орехи и поверх них вторую часть мяса; Нанести по всей поверхности салата майонез и присыпать сверху тертыми желтками. Советы хозяюшкам Лучший способ сделать вкус салата интереснее и глубже — приготовить домашний майонез.

Это совсем просто, довольно дешево и быстро. А вкус получается в несколько раз лучше, чем у магазинного.

Десертный салат из ананасов с грецкими орехами и зернами граната

Можно отойти от традиционного рецепта данного соуса и сделать его на основе разного масла: Саму горчицу тоже можно варьировать, причем использовать можно даже зернистую. А чтобы у майонеза был приятный кремовый цвет, нужно взять только желтки. Грецкие орешки перед использованием нужно попробовать.

Если немного горчат, то их обязательно нужно просушить на сковороде.

Салат с курицей, сыром и ананасом

Когда они остынут, взять в руки небольшую часть орехов и перетереть их над столом. Большая часть шелухи должна упасть — именно она и дает горечь.

Салат

А дальше использовать продукт по рецепту. Салаты с курицей и грецкими орехами — всегда удачный выбор как для праздничного стола, так и для будничного. Сочетание всегда можно дополнить и разнообразить, а потому оно не приедается.