Рецепт печенья песочного с изюмом и орехами

Я обычно о них вспоминаю, когда нужно что-то испечь к чаю, не затратив много времени и не утруждая себя длительной работой с тестом. Или когда раздается звонок, и кто-то из друзей спрашивает: Мы сейчас к вам зайдем!

Ясно, что без чаепития дело не обойдется, и быстрее будет сделать какое-то простенькое печенье, чем идти в магазин. Печенье пятиминутка, рецепт которого я предлагаю, действительно готовится легко и быстро. Изюм можно заменить орехами, цукатами, любыми сухофруктами, семечками, слегка увеличив или уменьшив количество сахара. Рецепт быстрого и вкусного печенья с изюмом Пятиминутка Чтобы сделать печенье с изюмом за 5 минут, нужны такие продукты: Когда времени в обрез, я кладу масло на минутку в микроволновку или включаю духовку ее так и так нужно прогреть до 180 градусов и ставлю масло на плиту.

Насыпаю в миску с маслом сахар тот, что идет в тесто. Ложкой перемешиваю, взбивать не обязательно. Добавляю ванильный сахар, если кладу ванилин, то предварительно смешиваю его с сахаром.

Смешиваю масло с сахаром и яйцо почти до однородной массы.

Рецепты моей бабушки

Насыпаю стакан муки и чайную ложку разрыхлителя. Все смешиваю ложкой и насыпаю изюм, который заранее распарила на водяной бане если мягкий, то распаривать не нужно.

Тесто получится нежным, чуть липким. Выкладываю его на стол, подсыпаю еще немного муки и с минуту вымешиваю руками. Можно не добавлять муки, тогда печенье получится мягче, но форму держать не будет. Отщипываю от теста маленькие кусочки, скатываю шарики.

Песочное печенье с изюмом и орехами

Смешиваю сахар и корицу, обмакиваю в эту смесь шарики из теста. Ставлю в духовку и выпекаю 8-10 минут. Печенье не должно сильно подрумяниваться, как только порозовеет, его нужно доставать и перекладывать на тарелку.

Как раз пока заваривается чай, оно остынет и станет мягковатым. Смотрите также рецепт печенья на рассоле , который делала Оксана - тоже простой вариант выпечки на скорую руку с минимумом продуктов, которые почти что всегда есть под рукой. И рецепт простого печенья из песочного теста.

Этот рецепт относится к группе: