Рецепт каши пшенной на молоке на одну порцию

Каша пшенная на молоке рецепт на 1 порцию рецепт с фото

Соль — щепотка Сахар — 1 ст. В данном рецепте приведены пропорции пшена и молока 1: Консистенция этой каши будет средняя, как показано на фото. Для получения рассыпчатой кашки, жидкости следует брать в 2 раза меньше и томить кашу до выпаривания.

Как варить пшенную кашу

Если каша нужна жидкая, особенно если она используется в рационе ребенка, то объем молока, следует увеличить до 1: Тогда крупу придется немного дольше варить, до приобретения вязкой и тягучей консистенции. Сито и глубокая емкость для промывания пшена Кастрюля для варки каши Теплый платок для упаривания каши Размер порции — 250 мл Время подготовки продуктов — 10 минут Время приготовления блюда — 30 минут Пшено кладем в сито, которое устанавливаем на глубокую миску и хорошо его промываем холодной водой.

Меняем воду семь раз, пока она не станет прозрачной. Последнее промывание делаем горячей водой, чтобы из зерен ушла характерная горечь.

Молочная пшенная каша в мультиварке

Сливаем последнюю воду, зерна ошпариваем кипятком, это позволит уйти той горечи, которая не вышла после последнего промывания и немного подсушиваем пшено. Молоко наливаем в кастрюлю, добавляем щепотку соли, сахар и отправляем на плиту.

Когда молоко закипит, опускаем в него пшено. Кастрюлю закрываем крышкой и варим кашу, периодически ее помешивая.

Обращаем внимание, что помешивать массу нужно регулярно, поскольку, когда каша густеет, она может прикипать к днищу кастрюли. Выпариваем кашу на медленном огне около 30 минут до того момента, как молоко полностью впитается в пшено, а зерна раскроются и станут мягкими. Укутываем кастрюлю с кашей теплым платком и даем настояться около 10-15 минут.

После выкладываем кашу в тарелку и сдабриваем кусочком сливочного масла. Порция такой каши зарядит энергией на целый день, и насытить организм полезными витаминами и микроэлементами. Вкуснее каша будет из насыщено желтых зерен. При покупке пшена, следует обращать внимание на срок фасовки, так как зерно долго не хранится и начинает горчить.