Перец болгарский на зиму без стерилизации рецепты

Сладкий перчик очистите от семян и плодоножки и хорошенько промойте под проточной водой. Порежьте перцы на дольки. Я разрезаю пополам, а затем каждую половинку еще на 2 или 3 части, зависимо от размера перца. Положите дольки перца в кипящую воду и проварите буквально 3-5 минут, не больше. За это время перцы не успеют размякнуть и потерять форму.

Для маринада смешайте воду, сахар, соль и уксус. Доведите до кипения и подержите на огне пару минут. В баночки небольшого объема плотненько сложите бланшированный перец. Туда же положите кусочки чеснока. Залейте маринадом овощи и плотно укупорьте металлическими крышками. Оставьте баночки в тепле до остывания, а затем уберите в кладовую или погребок.

Сладкий перец на зиму без стерилизации - пошаговый рецепт с фото на Заготовить сладкий перец на зиму так же просто, как и любые другие овощи. Я предлагаю свой любимый вариант, как приготовить сладкий перец на зиму без стерилизации просто, быстро и вкусно! Заготовки из перца на зиму: Многие хозяйки ошибочно считают консервирование пережитком советского прошлого, когда зимой в продаже не было замороженных и свежих продуктов.

Но настоящие запасливые хозяйки остаются верными этому способу заготовок, ведь в сезон овощи свежие, ароматные, и стоят копейки. Так приятно холодными зимними вечерами открыть баночку ароматного лечо к картофельному пюре… Плюс, различные заготовки существенно экономят наше драгоценное время.

Сегодня речь пойдет о заготовках из болгарского перца на зиму, где я напишу о своих любимых рецептах, которые мне достались от мамы и от бабушки. Дорогие друзья, если у вас есть свои любимые и проверенные рецепты заготовок из перца, прошу делитель в комментариях. Жареный перец на зиму без стерилизации Давайте приготовим перец жареный в масле с чесноком на зиму: Забегая наперед скажу, что рецепт жареного перца с чесноком на зиму без стерилизации, что значительно упрощает весь процесс консервации в целом.

Лечо из болгарского перца на зиму с фасолью Различные заготовки из перца на зиму занимают особое место в моем кулинарном блокноте.

И сегодня я хочу познакомить вас с одним из моих любимых рецептов лечо на зиму из перца. Уверена, этот рецепт понравится поклонникам лечо из перца на зиму. Будем готовить не просто классическое лечо с болгарским перцем, а лечо с фасолью. Со всей ответственностью обещаю вам, что этот рецепт лечо из болгарского перца на зиму — пальчики оближешь! Печеный перец на зиму с чесноком и зеленью Запеченный перец на зиму в банках получается очень вкусным и ароматным, и послужит отличной закуской зимой, или можно использовать консервированный печеный перец в качестве ингредиента для различных овощных салатов.

Кроме того, печеный перец в собственном соку на зиму идеально использовать зимой в качестве начинки для пиццы — получается намного вкуснее, чем со свежим или замороженным болгарским перцем. Лечо из болгарского перца с томатным соком Совсем недавно я готовила очень интересный вариант — рецепт лечо с томатным соком на зиму. Еще мне понравилось то, что готовить его довольно легко: Самое сложное — томатный сок, но с его приготовлением вам с большим удовольствием поможет справиться соковыжималка или мясорубка.

Сладкий перец на зиму рецепты без стерилизации

Ну что, я вас заинтересовала? Маринованный перец с медом Спешу поделиться с вами новым вкусным рецептом из перца.

Маринованный перец на зиму с медом получается очень ароматным, с приятной пикантной ноткой специй и меда. Болгарский перец в масле на зиму: Про то, сколько стоит болгарский перец в зимнее время года, я не буду вам рассказывать — вы и сами все прекрасно знаете. Лучше я поделюсь с вами замечательным рецептом вкусного перца в масле на зиму — красивым и очень полезным.

Итак, перцы в масле — рецепт, который мне достался от мамы, и проверен не одной хозяйкой смотрим ЗДЕСЬ. Лечо с морковью и луком на зиму Последний мой опыт — рецепт лечо из моркови и лука. И опыт весьма удачный! Как и любая закрутка лечо, эта вышла яркой и аппетитной, а морковь добавила ей какого-то задора и непосредственности. Что же касается вкуса, то и здесь все очень хорошо: Думаю, и мои близкие, и друзья по достоинству оценят этот рецепт лечо из моркови лука и помидор на зиму, когда настанет пора его пробовать.

Перец, маринованный на зиму с чесноком Главное в рецепте — это маринад. Перчик получается ароматный, с едва уловимым вкусом чеснока. Уксус практически не чувствуется, а умеренное количество соли и сахара позволяют включать эту закуску в ежедневное меню в качестве дополнения к отварному горячему картофелю, различным кашам, к мясу или рыбе. Посмотреть рецепт… Лечо с яблоками на зиму В моей кулинарной книжке тоже есть несколько вариантов лечо.

Один из самых удачных из них — лечо с яблоком, я обязательно закрываю его на зиму. Рецепт очень простой, а результат — отличный! Посмотреть рецепт… Маринованный горький перец на зиму Маринованный горький перчик — невероятная закуска, и уместна как на праздничном столе в качестве дополнения к тарелке с соленьями, так и в повседневном семейном меню.

Рецепт для заготовки острого перца — простой, по этой же технологии и с таким маринадом можно консервировать болгарский перец на зиму. Если следовать рецепту, то в готовом виде мой перчик получается как летом! Заготовка для борща на зиму с болгарским перцем и помидорами Рецепт приготовления заправки для борща с болгарским перцем и помидорами, можно посмотреть ЗДЕСЬ Заготовки из перца на зиму: Аджика из перца, рецепты лечо, фаршированный перец, икра из перца, перец дольками, перец с фасолью и баклажанами… Маринованный перец без стерилизации Лето — это пора, когда следует подумать о заготовках на зиму.

Практически все закатывают помидоры, огурцы, варенья или компот. Но стоит подумать и о другой консервации. К примеру, маринованный перец на зиму. Он станет отличным украшением и вкусным дополнением к любому столу. Его можно добавлять в другие блюда или же есть как самостоятельную закуску.

В добавок в нем сохраняются все полезные вещества. На приготовление пол-литровой банки уйдет 35 минут.