Крем из сгущенки и сливочного масла рецепты

Пошаговый рецепт крема для торта из сгущенки и масла

Масло сливочное Пошаговый рецепт с фото Крем из сгущенки и масла — это, пожалуй, один из самых простых кремов. Готовить его даже проще, чем заварной крем на молоке , который тоже готовится несложно.

Роль заварной основы в масляном креме со сгущенкой играет сгущенное молоко.

Крем из сгущенки и сливочного масла

Его не нужно готовить, можно использовать покупное. Но если кому-то захочется поэкспериментировать, то можно приготовить сгущенное молоко и самим, причем всего за 15 минут.

Как это сделать, рассказывается здесь. Ну, а кроме сгущенки понадобится еще сливочное масло. Остальные 2 ингредиента коньяк и ванильный сахар являются дополнительными, без них вполне можно обойтись, хотя они существенно улучшают вкус крема. Вместо коньяка можно использовать любой другой ароматизатор — ромовый, карамельный, миндальный и другие.

Масло нарезать кусочками и оставить на некоторое время, чтобы оно стало мягким: Сгущенку в масло добавляем постепенно: Начинаем взбивание с малых оборотов миксера, а заканчиваем на высоких. Добавляем коньяк и ванильный сахар. Взбиваем крем, пока масса не станет однородной и пышной. Крем из масла и сгущенки готов. Можно использовать его по назначению.

Крем для торта из сгущенки

А сфера применения масляного крема со сгущенкой весьма широка: Незаменим крем из масла и сгущенки и для простых тортов, которые готовятся без выпечки, как, например, торт из сгущенки и печенья или же торт из кукурузных палочек. В этих рецептах сгущенка использовалась вареная, но с таким же успехом можно использовать и белую — не вареную. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.

Крем для торта из сгущенки и масла - быстрые и простые рецепты идеального наполнения десерта