Гречка с куриным филе на сковороде рецепт

Гречка с куриным филе и овощами

Как приготовить вкусную гречку с курицей на сковороде Чтобы процесс приготовления гречки с курицей пошёл быстро и не прерывался на чистку и нарезку продуктов, начните с подготовки всех компонентов. Тщательно переберите гречневую крупу, удалите весь мусор и неочищенные зёрнышки. Пересыпьте гречку в миску, залейте водой и хорошенько промойте этот процесс можно повторить несколько раз, потому что иногда крупа попадается грязноватая.

Очистите и помойте овощи, лук нарежьте маленькими кубиками, морковь потрите на крупной тёрке. Помойте куриное филе и порежьте на небольшие кусочки.

Для приготовления гречки с куриной грудкой понадобится глубокая сковорода или сотейник, главное, чтобы у посуды было толстое дно. Нагрейте в сковороде растительное масло, выложите нарезанные кусочки куриного филе, сразу же перемешайте и немного посолите. Обжарьте мясо в течение пяти минут на сильном огне. Как только кусочки куриного филе начнут подрумяниваться, переложите в сковороду лук и морковь, перемешайте.

Обжарьте всё вместе еще пять минут. Чистую промытую гречневую крупу переложите в сковороду к остальным ингредиентам. Разровняйте гречку и залейте кипяченой водой так, чтобы она покрывала содержимое сковороды выше на 2 см. По своему вкусу добавьте соль. Накройте сковороду крышкой, сделайте маленький огонь и варите примерно 20 минут.

Гречка с куриным филе на сковороде

Очень важно, в течение этого времени не открывайте крышку и не мешайте. Тизерная сеть В конце приготовления притрусите блюдо молотым красным перчиком. По желанию в готовую гречневую кашу можете добавить мелко порезанную свежую зелень укроп, петрушку, базилик, орегано.

Вкусная и полезная гречневая каша с курицей на сковороде готова. Но всё же перед подачей на стол дайте ей ещё минут 10-15 настояться.

Положите на тарелку ароматное аппетитное блюдо, вокруг разложите нарезанные свежие овощи помидоры, огурцы, сладкий перец и приятной трапезы! Советы по приготовлению Чтобы блюдо получилось ещё более ароматным, добавляйте свои любимые приправы и специи, которые вы используете при готовке мясных блюд итальянские и прованские травы, сушёный тимьян, эстрагон или 1-2 измельчённых зубчика чеснока.

Желательно класть их в разогретое растительное масло, оно впитает в себя весь аромат из пряностей, а потом отдаст его мясу и гречке. Вместо воды, которой заливается гречневая крупа с мясом в сковороде, можно использовать томатный сок или разведённую томатную пасту , тоже получится очень вкусно. Точно такое же блюдо вы можете приготовить не на сковородке, а в мультиварке. Те, кто соблюдает церковные посты, знают, что гречка в такие дни является незаменимым продуктом.

Гречка с курицей на сковороде

Этот рецепт прекрасно подойдёт для постного меню, если вместо куриного филе взять шампиньоны. Гречневая каша с грибами на сковороде станет идеальным вариантом обеда или ужина в дни поста.