Берёзовый сок рецепты с лимоном и апельсином

Как заготовить березовый сок с лимоном на зиму

Нектар необходимо влить в кастрюлю и нагреть до образования пены. Пену следует полностью удалить. В нагретую жидкость всыпать сахар и лимонную кислоту.

В подготовленные стеклянные емкости положить по веточке черной смородины.

Как консервировать березовый сок с лимоном и апельсином

Их стоит предварительно вымыть и обдать кипятком. Состав профильтровать, разлить по баночкам, закатать, укутать и остудить. Рецепт с мятой Пряный и освежающий напиток придется по душе многим. Заготовка березового сока с мятой отнимает немного времени.

От 50 до 70 г сушеной мяты. Сок березовый следует перелить в кастрюлю и поместить на огонь. Пока напиток греется, подготовить емкости, в которых он будет храниться всю зиму. Банки можно использовать стеклянные или же полиуретановые.

Их нужно вымыть и простерилизовать. То же самое стоит проделать и с крышками. С поверхности горячей жидкости необходимо удалить пену и всыпать в него сахарный песок и лимонную кислоту. Когда компоненты растворятся, в напиток добавить пучок мяты. Ее количества зависит от личных предпочтений. Чем больше мяты в продукте, тем более он ароматным получается. Емкость с готовым продуктом необходимо снять с огня.

Рецепты консервации березового сока в домашних условиях

Напиток должен настояться в течение 10 минут. Затем его нужно снова довести до кипения и процедить. Влить в подготовленные емкости и герметично закатать. Добавление карамели сделает сок более привлекательным для детей Необычайный напиток с карамелью Это еще один оригинальный рецепт приготовления сока березы. Консервируется напиток с карамелью очень просто.

Можно использовать мятные, барбарисовые или грушевые.

Консервация березового сока – 4 простых заготовки

Сок следует довести до кипения, но не кипятить. В напиток всыпать сахар, кислоту лимонную и выложить леденцы.

Простые рецепты консервирования березового сока в домашних условиях

После этого березовый сок должен немного постоять. В завершение напиток следует довести до кипения, профильтровать и разлить по банкам, предварительно вымытым и простерилизованным. Закатывать продукт нужно герметично. Банки необходимо перевернуть вниз горлышком, укутать и оставить в таком положении до полного остывания. Рецепт с шиповником Вкус напитка зависит от дополнительных составляющих рецепта. В сок березовый можно добавлять не только фрукты, но и шиповник , изюм и прочие сухофрукты.

На 3 литра свежего продукта требуется: Процесс приготовления схож с предыдущими рецептами. Для начала следует подготовить емкости, а затем и сам продукт. В сок добавить сахар и плоды шиповника. Полученную смесь довести до кипения и, профильтровав, разлить по банкам.

Закатанные емкости необходимо перевернуть вверх дном и укутать. Стоит отметить, что продукт, в составе которого имеются плоды шиповника, представляет собой хорошее профилактическое средство. Напиток способен снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Барбарис в данном случае не является исключением.

С ним продукт получается не менее ароматным.

Рецепты заготовки березового сока

Барбарис добавляет соку полезных веществ Для начала следует подготовить емкости: В данном случае лучше использовать банки, объем которых составляет 3 литра.

В каждую емкость всыпать стакан сахарного песка и по 100 г ягод. Березовый сок необходимо вылить в кастрюлю и довести до кипения, но не кипятить. После этого продукт профильтровать. Лучше всего использовать марлю. Горячую жидкость разлить по банкам и герметично закрыть. Сахар растворять уже в закатанной емкости. Для этого можно ее немного потрясти или же покатать по полу. Таким способом можно консервировать березовый сок в сочетании с различными фруктами и ягодами.

Для этого можно использовать киви , яблоки и груши кислых сортов, черную смородину , вишни. Каждый из напитков обладает своим неповторимым вкусом и ароматом. Березовый сок представляет собой уникальный продукт, употребление которого положительным образом сказывается на работе иммунной системы. В его состав входят дубильные вещества, придающие антисептические свойства продукту. Глюкоза и фруктоза, содержащиеся в нектаре, улучшают работу мозга. По этой причине специалисты рекомендуют употреблять его тем, кто испытывает тяжелые умственные нагрузки.

Стоит отметить, что состав не вызывает аллергических реакций, и практически не имеет противопоказаний.