Вафельный корж с фаршем в кляре пошаговый рецепт

Вафли с фаршем в кляре

Вафли с мясом в кляре

Вафельные коржи с фаршем в кляре — быстро и вкусно! Простые рецепты закусочных блюд из вафельных коржей с фаршем в кляре Пн, 09 апр 2018 Автор: Возьмите любой понравившийся рецепт на заметку, он непременно выручит вас, когда возникнет необходимость быстро подать к столу что-либо посущественнее простых бутербродов.

Но не намазывайте его слишком толстым слоем, при быстром обжаривании мясо может остаться сырым или наоборот подгорят коржи при сильном нагреве. Постарайтесь не заправлять его высококалорийным майонезом, лучше слегка присолите и чуть сбрызните маслом или используйте низкопроцентную сметану.

Вафельные коржи с фаршем в кляре из яиц Ингредиенты: Очистив от шелухи, ополаскиваем луковицу водой и натираем её мелко, с помощью тёрки. Как вариант перебить лук до кашеобразного состояния блендером. Резать на кусочки нежелательно, так как луковые ломтики не успеют обжариться и будут неприятно ощущаться в готовом блюде.

В удобной миске соединяем фарш с луковой кашицей.

Простые рецепты блюд из вафельных коржей с фаршем

Добавив немного соли и хорошо сдобрив перцем, тщательно перемешиваем. При желании начинку можно дополнить рубленой зеленью. Укладываем на стол один из коржей, на него — порцию фарша.

Вафельные коржи с начинкой из фарша в хрустящем кляре

Равномерно наносим ложкой массу на всю поверхность вафельной заготовки. Сверху укладываем необработанный корж и слегка прижимаем его ладонями. Даём полежать с четверть часа.

Вафельные коржи с фаршем

Хорошо отточенным ножом сначала разрезаем заготовку на полоски, а после квадратами или прямоугольниками. Вилочкой взбиваем яйца с четвертью стакана воды, щепоткой муки и соли. Сковороду разогреваем с маслом, ломтики вафель с фаршем обмакиваем в кляр и выкладываем в горячий жир. Обжариваем с обеих сторон, подаём горячими.

Вафельные бризольки

Вафельные коржи с фаршем в кляре с мукой Ингредиенты: