Скумбрия в фольге с соевым соусом в духовке рецепт

Сегодня, наверное, покажу самый простой кулинарный рецепт из всех, которые есть на сайте КухняСМИ. Но имейте в виду: Мы с мужем проглотили эту скумбрию в один миг и только облизнулись, какая вкусная она была, жаль, быстро закончилась. Для начала скумбрию необходимо немного замариновать в специях.

Скумбрия в фольге нежнейшая

Поэтому рыбу размораживаем, потрошим, моем. Укладываем на блюдо и посыпаем специями для рыбы я пользуюсь исключительной смесью пряных трав марки "Мрия" для рыбы. Поливаем скумбрию соевым соусом.

Из кусочка лимона половинка или треть отжимаем сок прямо на скумбрию.

Скумбрия маринованная в соевом соусе

Добавляем щепотку соли внутрь рыбы в брюшко и оставляем в таком виде скумбрию мариноваться минут на 40. Периодически подходим к ней, чтобы перевернуть с боку на бок.

Скумбрия в соевом соусе в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Пока рыбка будет мариноваться, можно позаботиться о гарнире, начистить и сварить картошку, например. И вот скумбрия пропиталась маринадом, пора бы её запечь в духовке. Для этого включаем духовку на разогрев, а пока берём фольгу для запекания и складываем её в два слоя это чтобы она не прорвалась. Лист фольги помещаем на противень. На фольгу выкладываем скумбрию. И сюда же, в фольгу, выливаем из тарелки оставшийся маринад.

Заворачиваем скумбрию в свёрток из фольги и отправляем в хорошо разогретую духовку на 40 минут.

Вкусная скумбрия в духовке с луковым соусом

В фольге запеченная скумбрия получается очень нежной и очень-очень сочной. Рыба хорошо отделяется от костей, а, благодаря специям, аромат имеет такой деликатный и аппетитный, что кушать хочется даже тем, кто только что поел. Как говорится в этом случае, в желудке на лакомый кусочек всегда найдётся закуточек.