Салат из печени говяжьей с горошком рецепт

Салат из говяжьей печени с зеленым горошком и солеными огурцами

Рецепт приготовления салата с печенью и горошком: Давайте подготовим продукты по нашему рецепту салата из печени.

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ

Первое что нам нужно — отварить в мундире картофель. Затем охладить и почистить.

Салаты из печени: говяжья печень с маринованным луком, куриная печень с овощами

Нарезать небольшими кусочками сырую промытую и слегка просушенную печень. Выложить кусочки на сковороду и обжарить в растительном масле до готовности со всех сторон.

При этом нужно продукт слегка присолить. Готовность куриной печенки проверяем чем-то острым. Если красного сока нет при прокалывании — печень готова. Итак, обжаренную и остывшую куриную печенку нарезаем еще более мелкими кусочками. Картофель, отваренный в мундире, нарезаем кубиками и отправляем к печенке. Добавляем нарезанный соленый огурец. Его количество стоит определить на свой вкус. Одного-двух будет достаточно, в зависимости от размера огурца.

Теперь в салат из печени добавляем консервированный зеленый горошек. А теперь все ингредиенты нужно перемешать и заправить майонезом. Его количество тоже определяем по своему вкусу.

Кстати, майонез можно либо смешать 1: А вообще можно приготовить вкусный майонез в домашних условиях. Итак, кладем по вкусу заправку и перемешиваем салат с печенью и горошком. Этот рецепт салата из печени можно дополнить маринованным луком. Нередко он присутствует в подобных блюдах.

Салат с печенью рецепт

Сервировать новый салат на Новый Год можно с помощью кулинарного кольца. Сверху украшаем наше блюдо зеленью. Салат с печенью и тыквой Из множества рецептов салата из печени, предлагаю приготовить салат из куриной печени и тыквы. Сочетание куриной печени и тыквы в салате идеально само по себе, ну а если к этим двум ингредиентам добавить сочный зеленый горошек и сладкую кукурузу, то вкус салата из печени становится просто божественным.

К тому же печень и тыква весьма полезны, а значит, салат с печенью и тыквой можно есть без зазрения совести, да и без вреда для фигуры.

Салат с печенью и зеленым горошком

Рецепт приготовления салата с печенью и тыквой: Тыкву очистить от кожицы и нарезать небольшими аккуратными кубиками. Разогреть в сковороде растительное масло, выложить в него овощные кубики и обжарить их на среднем огне до мягкости и появления легкой золотистой корочки.

Отставить сковороду в сторону для того, чтобы ее содержимое остыло. В это время освободить от скорлупы яйца и мелко порубить их ножом. Остывшую куриную печень тоже измельчить, нарезав небольшими кусочками.

Соединить в миске измельченную куриную печень, яйца и сладкую кукурузу и зеленый горошек, процеженные от жидкости в которой находились. Добавить к ним остывшие кубики жареной тыквы. Тщательно и аккуратно перемешать салат, заправить его оставшимся от обжаривания тыквы растительным маслом, присыпать солью и черным перцем, после чего сразу же подать на стол.