Рецепты для русской печи в чугунке картошка с мясом

Блюда томленые в Чугунке из Русской печи

Жаркое из печки

У моей бабушки раньше был свой дом, а в нем русская печка. Блюда, приготовленные в печке — исключительно вкусные. Ни в какой духовке ни суп, ни жаркое, ни выпечка такими вкусными, как из русской печки, не получаются. У нас на даче русской печки нет, но мне коллега подсказала: Я нынче решила поэкспериментировать, результат получился отличный!

Итак, готовим мясо тушеное с картошкой жаркое в печке: Порезать мясо у меня была говядина на кусочки как на гуляш.

Блюда томленые в Чугунке из Русской печи

Забыть о мясе на 1,5-2 часа. Достать чугунок через 1,5-2 часа. Почистить картошку, порезать кубиками.

Блюда в чугунке

Натереть на терке 1 морковь и 1 соленый огурец. Сложить в чугунок к мясу картошку, морковь и огурец. Если необходимо, долить воды чтоб все было покрыто водой. Посыпать сверху сушеной или свежей зеленью. Поставить снова в печку примерно на 1 час. Возможно, что картошка будет готова и раньше. Но у нас время ужина было даже позже и все это время то есть больше часа жаркое стояло в печке.

Достать чугунок из печки и подавать жаркое к столу.

Как правильно готовить в русской печи и рецепты для начинающих

Получается нежнейшее мясо и очень вкусная картошка! И процесс приготовления как раз для дачи подходящий:

Жаркое из печки