Рецепт кекса с орехами и изюмом на кефире рецепт

Пышный кекс на кефире с орехами

Как сделать кекс в домашних условиях Вынуть яйца из холодильника непосредственно перед тем как готовить. Они должны быть холодными.

Добиться, как минимум, двойного увеличения в объеме. До кипения не доводить, лучше когда оно не изменит свой бледный цвет, не пожелтеет.

Простой ореховый кекс на кефире — как приготовить кекс в домашних условиях

Влить в чашу масло слегка остывшим не горячим и добавить кефир. Можно лопаткой, а можно продолжить и миксером. Основную часть ореха измельчить. Можно блендером, на терке или просто скалкой на доске.

Пышные кексы с орехами

Крупные кусочки пускай так же останутся, главное, все не перекрутить в порошок. Добавить в чашу с тестом. Какие должны получиться орехи видно на фото ниже. Всыпать муку и соду. Тесто должно быть густой консистенции, еле сходящим с чаши. Форму, если металлическая, то присыпать мукой. Если силиконовая — в смазывании она не нуждается. Селиконовая будет даже удобнее, но сегодня я пеку в металлической. Укрыть будущий кекс остальными крупными орехами.

Дождаться когда кекс остынет. Ароматный ореховый кекс можно испечь с изюмом или любым другим видом ореха. Горячий или холодный — он очень вкусный. Нежный ореховый вкус покорит даже самых привередливых гостей.

Аппетитно: быстрые кексы с изюмом на кефире

Оставьте комментарий Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.