Оладья с творогом и изюмом рецепт

Блины с творогом и изюмом на воде и молоке

Оладьи с творогом и изюмом

Пошаговое приготовление блинов с творогом и изюмом, рецепт с фото: В миску налейте молоко комнатной температуры. Следом влейте растительное масло без запаха. Вбейте одно яйцо и добавьте мед. Вместо меда можете взять коричневый сахар, если на продукты пчелиного производства у вас или родных аллергия. Венчиком вымешайте жидкую основу для блинов с творогом. Просеивая ее через мелкое сито. Это ее обогатит кислородом, что сделает блины более нежными.

Замесите однородное гладкое тесто без комочков. От консистенции теста будет зависеть на толщину блинов. Поскольку в нашем рецепте блины будут с творожной начинкой, то они должны быть тонкие, чтобы легко можно было их свернуть. Поэтому тесто должно быть максимально жидкое.

Корректируйте количество муки, чтобы ее не переборщить, так как клейковина у каждого сорта разная.

Как приготовить блинчики с творогом и изюмом

Возможно, вам ее потребуется больше или меньше, чем предложено в ингредиентах. Сковороду поставьте на плиту. Дно смажьте салом и нагрейте. В дальнейшем сковороду можно не смазывать жиром. Это действие необходимо перед выпеканием первого блина, чтобы он не оказался комом. Половником налейте тесто на сковороду, покрутите ею, чтобы оно растеклось по кругу.

Блины с творогом и изюмом

Жарьте блинчик с каждой стороны по 1-1,5 минуты до золотистого цвета. В чашу кухонного комбайна положите творог, мед и вбейте яйцо. Взбейте творог до однородной гладкой консистенции, чтобы разбилась вся зернистость.

Изюм промойте горячей водой и обсушите бумажной салфеткой. Добавьте изюм в творожную массу. На блинчик нанесите 2-3 ст. Заверните блин рулетом или конвертиком. Проделайте подобную процедуру со всеми блинами и начинкой.

Блинчики с творогом и изюмом.

Подавайте десерт с медом, со сметаной, ягодным вареньем или в самостоятельном виде с чаем или кофе. Поскольку даже без подливы медовые блины с творогом и изюмом получаются очень вкусными.

Блины с творогом и изюмом: блюдо для завтрака

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить блины с творогом. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.