Наливка из красной черемухи на зиму рецепты

Самодельная настойка черемухи

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта Добавить фотографию На весь экран шаг 1 Она похожа на вишню, правда? В детстве слышала легенду, что красную черемуху придумал мой земляк дедушка Мичурин, скрестив вишню и черную черемуху. Но это всего лишь легенда.. Собирать ее так же муторно, как и смородину, только еще и руки вверх подняв. Только ожидание чуда все оправдывает. На весь экран Ну вот, ягоды собраны. Теперь можно присесть и отделить все палочки и мусор. На весь экран шаг 3 Отдохнула?

Сначала промоем в тазике или ведерке.

Вино из черемухи в домашних условиях: секрет отменного вкуса!

А потом еще и проточной водой. Почему-то поверхность ягодок шероховатая и просто притягивает уличную пыль. На весь экран Очередная тягомотина состоит в том, что ягоды вместе с косточками надо прокрутить через мясорубку. На весь экран шаг 5 А потом еще раз... Поначалу косточки хрустят в мясорубке. А потом с каждым разом они становятся все мельче и мельче.

А вкус массы напоминает марципан.

Домашнее вино из красной черемухи: рецепт

На весь экран С виду масса сначала очень напоминает мясной фарш. На весь экран шаг 7 Но на воздухе масса быстро окисляется, что говорит о богатстве залежей железа.

Настойка из черемухи на водке: лечебные и застольные рецепты

В таком виде массу можно убрать в морозилку. Добавишь сахар - и готова начинка для пирога. На весь экран шаг 8 Но мы не ищем легких путей. Добавляем сахар и варим варенье.

Варенье из красной черемухи

Я всегда варю варенье в течение часа с момента закипания. Так за час будет 6 варок по 5 мин.

Домашняя наливка из черемухи с водкой и без

Варенье разливаем по банкам. Вот оно, чудо с нежным ароматом, терпким вкусом и марципановым наполнением.