Кабачки тушеные с мясом в духовке рецепты

Кабачки с мясом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить кабачки с мясом.

Кабачки с мясом - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить кабачки с мясом. Чт, 24 ноя 2016 Употребление в пищу кабачков — весьма недорогой способ обогатить организм минералами, витаминами и другими полезными веществами.

А мясо, которое прекрасно сочетается с кабачком, усиливает его положительное воздействие и приносит свой очень важный компонент - белок. И по вкусовым качествам они идеально подходят друг другу. К тому же, кабачки улучшают переваривание мяса и помогают нормализовать кислотность.

Кабачки с мясом - оригинальные рецепты вкусных блюд на каждый день

Кабачки с мясом - общие принципы и способы приготовления Сочетание кабачков с мясом имеет массу вариантов приготовления. Из этих продуктов можно сделать запеканку, пожарить котлеты, потушить или нафаршировать. Учитывая, что кабачок довольно быстро готовится, очень часто мясо входит в рецепт в виде фарша, у которого время готовки меньше, чем у цельных кусочков.

Наиболее популярным продуктом, который включают с состав блюд из кабачков с мясом, является сыр. Он улучшает вкусовые и эстетические качества блюда, так как запеченная сырная корочка смотрится очень аппетитно и красиво.

Кабачки с мясом - подготовка продуктов Чтобы блюдо из кабачков с мясом быстрее приготовилось и получилось мягким и нежным, необходимо брать мякоть молодых животных - свинину, телятину, баранину или мясо птицы. Иначе может случиться так, что кабачок начнет развариваться, а мясо будет еще жесткое.

Кабачки с мясом - лучшие рецепты Рецепт 1: Колечки из кабачков с мясом Приготовить блюдо несложно. Пока разогревается духовка, можно заняться подготовкой продуктов. Чтобы дело пошло быстрее, обжарить фарш и отварить рис можно заранее.

Ингредиенты указаны на 1 кабачок большого размера. Для этого рецепта лучше брать не молодые, а взрослые плоды, удалив из них сердцевину.

Украшенные сырной корочкой, колечки очень нарядно выглядят и разжигают аппетит. К тому же они вкусные и сытные. Разнообразить вкус мяса можно различными специями. Способ приготовления Очистить кабачок, нарезать кольцами по 2 см и вырезать сердцевину с семечками. Затем посолить, обвалять в муке, обжарить с обеих сторон. Выложить в один ряд на противень. Фарш смешать с рисом, солью, перцем, специями и заполнить им кабачки. На каждое колечко положить кружочек помидора, смазать майонезом и отправить противень в духовку на минут 15-20 180С.

За пять минут до готовности посыпать кружки кабачков сыром. Горячие колечки можно подать на стол со сметаной. Мясо в кабачковой шубе Любителям мяса и кабачков посвящается. Блюдо получается сочное и нежное. На гарнир можно сделать пюре из картофеля или отварить рис.

Способ приготовления Смешать кетчуп, соль, перец и майонез. Нарезанное кусочками мясо перемешать с получившимся соусом, выложить его в форму, которую нужно смазать маслом. Один кабачок крупно натереть, смешать с мелко нашинкованным луком и сырым яйцом, посолить и выложить на слой мяса.

Кабачки, запеченные в духовке с фаршем

Второй кабачок нарезать кружочками и разложить кругляши сверху. На них слой майонеза и тертого сыра. Запекать около часа 200С. Тушеные кабачки с мясом Когда на грядках поспеют кабачки, можно из них приготовить много блюд в различных вариантах.

Кабачки с мясом в духовке

Например, потушить с мясом. Вроде бы простое блюдо, но такое полезное, легкое и вкусное. Способ приготовления В казанок налить немного масла и обжарить мясо, нарезанное маленькими кусочками.

Добавить лук с морковью. Через минут 5-10 положить к мясу нарезанный кубиками помидор, потушить. Кабачок очистить, некрупно нарезать и положить к мясу в казан, посолить. В конце посыпать специями и измельченными зеленью с чесноком. Тушеные кабачки подавать со сметаной.

Котлеты из кабачков с мясом О пользе кабачков написано уже достаточно много. Давно известно, что их нужно как можно чаще включать в рацион, особенно в сезон овощей. Правда не все любят жареные или тушеные кабачки.

Проявив немного фантазии, можно изловчиться и приготовить новое блюдо — котлеты. В которых измельченный кабачок не всегда можно определить на вкус. Вкус у котлет как раз мясной, что особенно понравится мужчинам. Котлеты можно как пожарить, так и отварить на пару. Способ приготовления Булку замочить в воде или молоке. Молодой кабачок мелко натереть, дать немного постоять, выделившийся сок слить — иначе фарш будет жидким.

Кабачок, батон, и мелко покрошенный лук с чесноком добавить в фарш, хорошо вымесить, поперчить и посолить. Слепить котлеты, обвалять в панировочных сухарях или муке и пожарить. Запеканка из кабачков и мяса После того, как накручены все голубцы или нафаршированы перцы, нередко остается немного лишнего фарша.

Вот его-то и можно использовать для этой запеканки. Способ приготовления Порезанные кабачки пожарить на сковороде, добавить нашинкованные помидоры, посолить, тушить до готовности. Добавить фарш с отварным рисом и немного обжарить-потушить.

Яйца взбить, посолить и залить кабачки. Довести до готовности на плите под крышкой на тихом огне или в духовке. Кабачки с мясом и грибами В рецепте вместо маринованных грибов можно использовать свежие. В этом случае следует добавить пару порезанных помидоров, чтобы они придали блюду определенную кислинку и вкус. Способ приготовления Кабачки и мясо нарезать кубиками, лук полукольцами, грибы соломкой. На сковородку с маслом поочередно выложить и обжарить лук, мясо, грибы и кабачки.

Поперчить, посолить, добавить немного воды и тушить до готовности, сделав маленький огонь.