Хрена с морковь рецепт в домашних условиях

Приготовление хрена в домашних условиях: рецепты для быстрого употребления и на зиму

Очищенные корни хрена — 1 кг. Сахар — 3 ст. Соль — 1 ст. Кипяток — 200 мл. Промойте и натрите корни на мелкой терке и залейте их 1 стаканом кипятка или чуть большим количеством. Добавьте соль, сахар и тщательно все перемешайте. В итоге у Вас должна получиться не слишком жидкая кашица, которую следует разложить по небольшим стерилизованным стеклянным банкам.

Сверху в каждую уложенную заготовку добавляют по несколько капель лимонного сока, после чего банки герметично закрывают. В прохладном погребе такая приправа в закрытом виде сможет храниться до полугода.

Рецепт приготовления хрена с зеленым яблоком Для мясных блюд особенно хороша будет следующая заготовка. Очищенные корни хрена — 100 г. Мясной бульон — 100 мл. Оливковое масло — 1,5 ст. Зеленое яблоко — 1 шт. Петрушка — 1 пучок. Соль — по вкусу. Сахар — по вкусу. Натрите хрен и зеленое яблоко на мелкой терке, и получившуюся кашицу тщательно перемешайте. Добавьте в нее мясной бульон, уксус и петрушку, после чего заправьте оливковым маслом и оставьте настаиваться на следующие несколько часов.

Вкус приправы получится насыщенным, но не особенно острым. Она отлично дополнит повседневный и праздничный стол.

Как сделать хрен в домашних условиях

Рецепт хрена с помидорами и чесноком на зиму Любите остренькое? Тогда готовьте следующие ингредиенты: Чеснок не китайский, нужен позабористее — 4 зубчика. Соль — 1,5 ст. Свежие помидоры — 1,5 кг. Все следует измельчить и смешать между собой. В получившуюся массу добавляют сахар и соль.

Хрен - рецепты приготовления в домашних условиях, правила выращивания

Все, теперь можно закатывать по предварительно стерилизованным банкам и убирать на хранение в подпол или холодильник предварительно дав банкам остыть естественным образом. Ее будет не стыдно поставить на любой, даже самый изысканный, стол. Очищенные корни хрена — 400 г.

Правила самостоятельного приготовления хрена

Сок свеклы — 3 ст. Вода — 150 мл. Сахар — 1 ст. Тертый хрен заливают кипятком и оставляют настаиваться в течение 15 минут, предварительно добавив в состав соль и сахар. За это время из свежей свеклы выжимают сок либо мелко-мелко трут ее на терке до получения водянистой кашицы. Получившийся свекольный сок и уксус добавляют в остывший хрен. Все тщательным образом перемешивается и раскладывается по банкам.