Баклажаны с овощами в духовке запеченные рецепты

11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке

Тертый пармезан — 60 г; Растопленное сливочное масло — 30 г. Очистить один овощ от кожицы, нарезать кубиком, смешать с подготовленным луком и помидорами. Разогреть сковороду с оливковым маслом, и готовить овощи на сильном огне при постоянном помешивании, пока жидкость не испарится, после чего переложить в другую посуду. К полученной массе добавить специи, панировочные сухари, яйца и сыр, тщательно перемешать. Смазать маслом и сверху выложить подготовленную смесь. Баклажаны выложить на противень и запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут до золотисто-коричневой корочки.

Печеные овощи. Баклажаны, томаты и перцы запеченные в духовке

Блюдо подходит для вегетарианского питания. Вы также можете приготовить баклажаны с чесноком и помидорами в духовке по тому же принципу, только добавив свежую пряность. Готовим с курицей Чтобы приготовить курицу с баклажанами и помидорами в духовке, вам потребуется: Курица филе — 300 г; Репчатый лук, нашинкованный кубиками — 40 г; Растительное масло — 400 г; По 50г помидоров, сельдерея и моркови; Петрушка свежая — 30 г; Сыр твердый — 50 г.

Для соуса — 80 граммов помидоров протертых, 30 граммов растительного масла, 6 граммов чеснока, 5 граммов муки, соль и перец — по вкусу. Мясо измельчите маленькими кубиками и отправьте на сковороду. Потушите филе в ней пару минут, чтобы оно приобрело бледность. В подготовленные баклажаны положить овощной фарш вместе с курой, сложить на противень, залить соусом или сливками, посыпать сыром и готовить в жарочном шкафу до золотистого цвета.

Запекам со свининой Приготовьте баклажаны со свининой и помидорами в духовке: На 4 средних баклажана вам потребуется 200 граммов фарша свинина , 4 протертых без кожи помидора, лук, нарезанный кубиками — 1 штука, чеснок — 1 зубок, сыр — 100 граммов, соль, перец. Остальные два баклажана измельчить, соединить с фаршем и луком, залить протертыми помидорами и тушить на сковородке 30-40 минут, в конце посолить, поперчить, заправить чесноком. Нафаршировать подготовленные овощи, сложить на лист и посыпать сыром.

Запекать 20 минут в духовке до золотистой корочки. Из картошки с баклажанами и помидорами в духовке можно приготовить великолепное рагу в горшочках. Картошка очищенная, нарезанная кубиками — 300 г; Филе куриное, нарезанное небольшими кусочками — 300 г; Баклажаны очищенные, нарезанные небольшими кубиками и посоленные — 400 г; Морковь, нарезанная мелкими кубиками — 200 г; Соль, перец, чеснок — по вкусу; Сыр моцарелла — 200 г; Майонез — 100 г; Масло растительное — 100 г.

Баклажаны с овощами запеченные в духовке

Все овощи в отдельности обжарить на большом огне, сложить в миску и перемешать, разложить в порционные горшочки и запекать в духовке приблизительно 40 минут с закрытыми крышками.

После этого вынуть противень и снять крышки.

Ароматные овощи в духовке

Посыпать рагу тертым сыром и нанести сеточку майонезом. Снова запечь в духовке, чтобы сыр расплавился. Тарталетки Горячие тарталетки с баклажанами и овощами: Хлеб тостовый нарезанный — 500 г; Помидоры средние — 4 штуки;.