Баклажаны с грибами помидорами и сыром в духовке рецепт

Баклажаны, фаршированные грибами

Полезные баклажаны с грибами в духовке: Блюдо из баклажанов с грибами и сыром в духовке: Пт, 14 окт 2016 Автор: Ввиду чего на его основе можно приготовить множество кулинарных шедевров.

Баклажаны, запеченные в духовке с грибами и сыром

Популярностью пользуется прекрасное блюдо — баклажаны с грибами и сыром в духовке. Баклажаны с грибами и сыром в духовке: На овоще не должно быть царапинок, вмятин, пятен.

Для приготовления баклажанов с грибами в духовке покупаем овощи среднего размера.

Баклажаны в духовке: рецепты с фото

Вымываем баклажаны, обтираем бумажным полотенцем, удаляем плодоножку. Режем колечками, щедро посыпаем их солью, оставляем на 25 минут, чтобы убрать горечь. Если этого не сделать, блюдо будет безнадежно испорчено. Баклажаны сочетаются с разными грибами, но особенно хороши — шампиньоны. Грибы вымываем, обсушиваем и режем пластинами.

Твердый сыр измельчаем на терке, а мягкий — режем тоненькими пластинами.

11 лучших способов приготовить баклажаны в духовке

Подготавливаем другие компоненты в зависимости от рецепта. Не забываем о специях.

Баклажаны, запеченные в духовке с помидорами и сыром

Берем форму для выпекания с высокими бортиками и смазываем подсолнечным или оливковым маслом. Вынимаем форму из духовки и обильно посыпаем шедевр сыром.

Баклажаны с сыром и грибами

Затем отправляем его в духовку еще на 10 минут. Баклажаны с грибами в духовке получаются очень нежными.