Рецепт жаркого в горшочках из свинины с овощами

Картофель — 12 шт. Чеснок — 6 зубчиков по 1 зубчику в каждую порцию Майонез — 1 ч. Любые пряности и специи — по вкусу Приготовление свинины с овощами в горшочках 1. Мясо зачистите от пленки, удалите жир и жилы.

Ополосните под струей воды и насухо высушите бумажной салфеткой. Луковицу очистите от шелухи, ополосните и нашинкуйте полукольцами.

Жаркое в горшочках из свинины с грибами и овощами

Картофель очистите, вымойте и нарежьте кубиками. Чистые кабачки нарежьте крупными кусочками. Поскольку кабачок готовится быстрее остальных продуктов, а все ингредиенты закладываются одновременно, то его нужно нарезать более крупно, чтобы не превратился в пюре.

Также если используете плоды зрелые, то их предварительно очистите и удалите крупные семена. Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Положите мясо и установите большой температурный нагрев.

На большом жаре обжарьте мясные кусочки, чтобы они покрылись румяной корочкой, которая запечатает в них сок.

Свинина с овощами в горшочках

Добавьте в сковороду лук и кабачки. Убавьте температуру и обжарьте продукты до полуготовности, так как до мягкого состояния они дойдут в духовке. В горшочки разложите обжаренные продукты. Картофель очистите от кожуры, ополосните, нарежьте кубиками и добавьте в горшочки.

Жаркое из свинины с картошкой, овощами и сыром

Налейте в горшочки майонез, приправьте продукты солью, перцем и любимыми специями. Налейте 50 мл питьевой воды, закройте горшочек крышкой и отправьте в духовку.

Жаркое из свинины с овощами в горшочке

Ставить горшочки нужно исключительно в холодную духовку, так как от переда температур керамика может треснуть. Готовые горшочки подавайте к столу в горячем виде сразу после приготовления. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить жаркое из свинины с овощами в горшочке.

Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.