Рецепт пирога из творога и клубники в духовке

Песочный пирог с творогом и клубникой

Для начинки взяла 400 гр.

Пирог с творогом и клубникой - восхитительный вариант вкусной домашней выпечки

Лучше, если ягоды будут небольшими, тогда творожная масса полностью их покроет. Если же ягоды крупные, их можно разрезать на 2-4 части.

Вкуснейший творожно-клубничный пирог

Вместо клубники хорошо подойдет черная смородина, вишня, малина, абрикосы. Для творожной массы понадобились: Также пригодится по столовой ложке растительного рафинированного масла и манной крупы для смазывания и обсыпки формы.

Пирог с творогом и клубникой

Поочередно занимаюсь приготовлением каждого из трех прослоек пирога. Для теста взбиваю сахар и яйца в пышную белую пену. Потом добавляю молоко и соду, смешанную со сметаной, чтобы она сметана погасила соду. В просеянную муку добавляю заранее извлеченное из холодильника масло или растапливаю масло, если оно твердое.

Запеканка из творога и клубники: пошаговые рецепты в духовке и мультиварке

Смешиваю масло с мукой. Соединяю обе смеси продуктов и вымешиваю тесто, оно получится тягучим. Приготовление клубники заключается в отрывании хвостиков-чашелистиков и тщательном промывании ягод. Чтобы как можно меньше деформировать ягоды, пользуюсь для мытья дуршлагом. Как приготовить творожную массу для пирога Для верхнего слоя готовлю творожную массу. При помощи блендера довожу смесь творога, сахара и яйца до однородной пастообразности. Форму для выпекания смазываю маслом и обсыпаю столовой ложкой манной крупы.

Сначала выкладываю тесто, равномерно его разравнивая. Затем сверху теста выкладываю ягоды клубники. Клубнику покрываю слоем творожной массы.

Вкусный творожный пирог с клубникой

Ставлю творожный пирог с клубникой в духовку, она уже должна набрать градусов 180. Печется творожно-ягодный сладкий пирог минут 40-45.