Рецепт оладьев на кефире без яиц пошагово

Оладьи на кефире без яиц

Растительное масло — для жарки Как приготовить пышные оладьи на кефире Тесто на пышные оладьи на кефире готовиться просто.

Первым делом в миску вливаю кефир.

Пышные оладьи на кефире без яиц

Он может быть абсолютно любой жирности, это не имеет значения. Затем добавляю щепотку соли. Затем муку просеиваю через сито и всыпаю в миску с кефиром. Венчиком смешиваю смесь до однородного состояния. В тесте не должно быть комочков. Консистенцию можно регулировать, добавив муки чуть больше или меньше.

От этого будет зависеть толщина готовых изделий. В конце добавляю соду и еще раз перемешиваю. После даю немного тесту отдохнуть. Оно достаточно быстро подсыхает, поэтому мне удобнее переложить массу в пакет или миску накрывать пищевой пленкой. А с пакета проще выливать тесто, отрезав небольшое отверстие, тогда и форма их будет красивой. Также его так удобнее хранить в холодильнике до момента приготовления.

Как приготовить пышные оладьи на кефире без яиц

Это самое главное, чтобы получились правильные оладьи без яиц по данному рецепту. Формировать их нужно в заранее разогретой сковороде с растительным маслом. Жарю их с двух сторон до румяного цвета.

Оладьи с изюмом на кефире с куркумой без яиц и без дрожжей

Они увеличиваются в объеме, поэтому не следует их плотно друг к другу формировать, иначе они слипнуться. Готовые изделия выкладываю на бумажное полотенце или салфетку, для удаления излишков масла. Теперь и вы знаете, как приготовить оладьи на кефире без яиц. Эти пышные оладьи на кефире без яиц разлетаются с тарелки в миг, и сразу же хочется еще сделать.

Как приготовить пышные оладьи без соды на кефире

Поделитесь статьей в соц.