Рецепт курицы с черносливом и рисом в духовке

Курица в духовке фаршированная рисом с яблоками, грибами или черносливом

Эта птица стала королевой праздничного стола 2015 года. Итак, предлагаем Вашему вниманию ряд рецептов, благодаря которым Вам будет легко и доступно приготовить фаршированную рисом курицу, запеченную в духовке, и фаршированную черносливом и рисом курицу. Как приготовить курицу фаршированную рисом? Ингредиенты для приготовления запеченной курицы фаршированной рисом: Курица — 1 тушка весом 1,5-2кг; Рис — 1 стакан 200 гр. Маринад используется для приготовления только курицы с рисом.

Добавление других ингредиентов исключает его необходимость. Кроме того, маринад используется для устранения суховатости. Применяется и при приготовлении отдельных частей курицы, например грудки.

А вот, что приготовить из куриной грудки — решать вам. Вода — 2 стакана 400 гр. Хорошо выпотрошенную и промытую тушку курицы обтираем сухой салфеткой.

Это необходимо для удаления с мяса лишней влаги. Натираем мясо солью и перцем по желанию можно использовать немного любимых приправ. Внутри курицу натираем только солью.

Пока мясо подсыхает, приготовим для него маринад. Для этого необходимо смешать продукты, входящие в состав маринада, и дать ему закипеть. Затем даем немного остыть получившейся смеси и поливаем ею курицу.

Как фаршировать курицу рисом пока маринуется мясо? Для начала необходимо приготовить рис для фаршировки тушки. Промываем его и заливаем кипятком. Даем воде закипеть и сливаем ее, а рис солим и хорошо перемешиваем. Добавляем к рису целую сырую луковицу, заранее очищенную, и сливочное масло. Заливаем кипятком и ставим на водяную баню. Варим рис до полуготовности. После выкипания воды в кастрюле на пару, достаем луковицу и оставляем рис остывать.

Получить полуготовый рис легко, если залить рис кипятком из расчета 1: Полностью готовой рисовая крупа будет после запекания курицы. Спустя 2-3 часа после маринования курицы, начиняем ее внутренность рисом и защепляем зубочистками.

Курица с черносливом и рисом в духовке и еще пара изысканных сочетаний

Укладываем приготовленную курицу на слегка смазанный жиром противень и отправляем в духовку запекаться на протяжении 90 минут. Температура в духовке — 180 градусов. При запекании будет лучше курицу плотно накрыть фольгой и снять ее только за четверть часа до готовности.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Тогда курица приобретет хрустящую корочку. Остывшую курицу раскладываем на блюдо порционными кусками. Иногда, после разделывания курицы остаются различные органы, например сердечки. Такой продукт не стоит выкидывать, его можно использовать.

Курица с хрустящей корочкой в духовке фаршированная желтым рисом с черносливом

О том как приготовить сердечки куриные читайте на нашем сайте. Фаршированная курица рисом и яблоками В основе приготовления этой курицы лежит рецепт запеченной курицы фаршированной рисом. Обновляется рецепт благодаря добавлению яблок. Ингредиенты для приготовления курицы с такой начинкой: Тушка курицы весом 1,5-2кг; Соль и перец — по вкусу; Рис — 1,2 стакана 100 гр. Куриную тушку и рис готовим как в предыдущем рецепте. Когда полуготовый рис немного остынет, добавляем к нему яблоко, мелко порезанное на кубики, и апельсин.

Начиняем курицу получившейся рисовой массой и закрепляем разрез зубочистками. На дно формы для запекания выстилаем фольгу, которую смазываем растительным маслом с двух сторон. Режем второе яблоко и выкладываем его на дно формы, а сверху — курицу, фаршированную рисом и яблоками, плотно укрываем фольгой. Ставим форму в заранее разогретую духовку и на 10 минут увеличиваем газ.

Курица с рисом и черносливом запеченная в духовке

Затем снижаем до температуры в 180 градусов и запекаем мясо 90 минут. Примерно за четверть часа до готовности достаем курицу и снимаем с нее верхнюю фольгу, для образования корочки.

После окончания готовки газ выключаем и даем курице остыть в духовке. Курица начиненная рисом и грибами Ингредиенты для приготовления курицы фаршированной рисом и грибами: Курица — 1 тушка;.