Рецепт куриных бедрышек с грибами и картошкой в духовке рецепт

Куриные бедра по-французски, запеченные с картофелем

Соль и перец по вкусу, Картофель - 6 крупных клубней, Растительное масло для смазывания формы. Для начала нужно замариновать подготовленные бедрышки курицы в майонезе с чесноком. Чеснок чистим, режем на дольки или мелко рубим. Можно выдавить его через пресс.

Куриные бёдрышки с картофелем и грибами в рукаве

Смешиваем чеснок с 4-мя ложками майонеза. Части курицы моем, даем стечь воде. Кстати, вместо бедрышек можно взять куриные окорочка или голени.

Бедрышки в духовке с картошкой

Обмазываем их солью, перцем, чесночным соусом и оставляем на пару часов если время позволяет промариноваться. Я мариновала куриное мясо всю ночь в холодильнике. Далее перед самым приготовлением чистим картофель. Картофеля нужно взять столько, на сколько порций рассчитано блюдо. У нас четыре порции, на каждую примерно по полтора клубня.

Картофель нужно нарезать по вашему вкусу: Его так же нужно присолить и смазать майонезом.

Куриные бедра с картофелем и грибами в духовке

Дополнительной порции соуса не нужно, достаточно пересыпать ломтики картошки в то блюдо, где мариновалась курица все перемешать. Курицу выкладываем на противень с бортиками, чуть смазав его растительным маслом.

Лук чистим, режем полукольцами, распределяем его по бедрышкам. Конечно, можно использовать что-то одно, или лук, или чеснок. Я никогда не отказываюсь от чеснока. Ведь когда выпекается блюдо, он дает такой безумный аромат, что и особого приглашения к столу никому не понадобится. Противень ставим в заранее прогретую духовку для запекания. Будем готовить куриные бедрышки в духовке при180 градусах примерно сорок минут. В конце приготовления мы трем сыр на крупной терке и посыпаем блюдо.

Ждем, когда он расплавится и чуть подрумянится и подаем сразу к столу.

Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке

Пошаговый фото рецепт запеченной курицы под шубой подготовила Светлана Кисловская. Всем приятного аппетита желает сайт Записная книжка.