Рецепт баранина на кости в духовке с картошкой

Баранина на кости в духовке с ароматными травами

Вкусное блюдо получается из мяса которое еще не подвергалось заморозке. Баранину не следует мыть, иначе она не будет такой вкусной. Если есть загрязнения, аккуратно протрите мясо бумажной салфеткой.

Запеченная баранина с картофелем

Уложите мясо на косточке в миску или контейнер в котором будете мариновать. Посолите и поперчите по вкусу. Выдавите сок половинки лимона.

Баранина с картошкой и луком в духовке рецепт

Вы можете взять те, которые любите. Мы взяли зиру, которая идеально подходит для баранины и ароматный тимьян. Лук порежьте кольцами и добавьте к мясу. Оставьте мариноваться на 30 минут -1 час.

Молодая баранина маринуется довольно быстро. По прошествии времени возьмите противень, смажьте его оливковым маслом. Уложите аккуратно кусочки мяса с луком. Сверху положите веточку шалфея.

Баранина на косточке готова отправиться в духовку. Что бы мясо в духовке получилось мягким, сочным и не пересушенным, запекать его нужно не долго 30-35 минут при температуре 180 градусов.

Баранина в духовке с картошкой

Как только подрумянится, сразу доставать. Гарниром к такой баранине идеально подойдут овощи, так как сама по себе баранина является тяжелым мясом. Отлично подойдут запеченные овощи или гриль. Так же можно подать рис.