Огурцы малосольные рецепт хрустящие быстрого приготовления в мешке

Как приготовить быстрые огурцы в пакете Огурцы хорошо промыть и залить водой комнатной температуры на 30-60 минут.

Эта процедуру мы проводим для того, чтобы огурцы насытились влагой и стали более хрустящими и сочными. Если же у вас нет лишнего времени, то этот шаг можно пропустить. Срезать у огурцов хвостики и разрезать каждый овощ вдоль на 4 части.

Если огурцы крупные, то можно разделить их на большее количество частей. Если маринованные огурцы вам не к спеху, то можно воспользоватся очень похожим рецептом малосольных огурцов в пакете и приготовить их целыми. Подготовленные огурцы складываем в подходящий пакет. Для надежности можно использовать несколько пакетов. Укроп хорошо промыть и измельчить.

Быстрые огурцы в пакете

Зелень можно просто порвать руками. Чеснок очистить и пропустить через пресс. Если вы используете старый чеснок, то из него лучше удалить сердцевину, она не очень хорошо влияет на пищеварение, особенно если у вас наблюдаются проблемы с ЖКТ или бывает изжога. Измельченный чеснок добавить в пакет с огурцами.

Малосольные огурцы в пакете

Туда же добавляем измельченный перец чили. Я использовала сухой стручок, но можно взять свежий или молотый перец. Перец мы добавляем по желанию, поэтому если вы не любите острое, то этот ингредиент можно не добавлять.

Огурцы малосольные

Добавляем в пакет соль и сахар. При желании можно готовить маринад без сахара. Выпускаем из пакета весь воздух и хорошо завязываем края. Хорошо встряхнуть и перемешать содержимое - все ингредиенты должны очень хорошо перемешаться. Отправляем пакет в холодильник на 25 минут, можно оставить на более длительный срок. Если есть возможность, то периодически я достаю пакет из холодильника и перемешиваю содержимое.

Быстрые огурцы в пакете подаем на стол - они очень хороши с картошкой, мясными и рыбными блюдами, отлично дополняют шашлык.

Хранить такие огурцы нужно в холодильнике, я предпочитаю перекладывать их в специальную емкость для хранения или любую стеклянную тару.