Курица запеченная в лаваше и фольге в духовке рецепт

Курица запеченная на лаваше

Курица в лаваше в духовке

Как приготовить Использовать лучше молодую курицу. Желательно, чтобы птица была из бройлерных пород. Разделайте цыплёнка на порционные кусочки.

Запечённая курица с картофелем в лаваше

Если не желаете, чтобы мясо было с косточками, вырежьте их. Можно, просто взять куриное филе. Для сочности и приятного вкуса замаринуйте курицу.

Для этого переложите мясо в глубокую ёмкость и добавьте к нему измельченный на терке или же в комбайне репчатый лук. Теперь посыпьте всё солью и смесью молотых перцев, перемешайте руками. Для пикантности добавьте корейскую морковку или смесь баклажанов и морковки по-корейски. Налейте растительное или растопленное сливочное масло к мясу и перемешайте. Пока маринуется курица, очистьте и нарежьте на небольшие кубики картофель, промойте в воде. Включайте духовку нагреваться на 190 градусов.

Готовиться курица будет в тонком лаваше. Обязательно используйте свежий лаваш, иначе при формировании конвертиков он порвётся. Оторвите прямоугольный лист фольги. Размер этого листа должен получиться больше чем пласт лаваша.

Курица, запеченная в лаваше

Разрежьте лаваш на 2 части и положите одну из них на фольгу, предварительно смазанную маслом. Положите немного картофеля с курицей и аккуратно сворачивайте лаваш конвертиком. Дальше плотно заверните фольгой. Сформированные из фольги свёртки переложите одним слоем на противень. Запекается такая курица с картофелем около 40-50 минут.

Готовое блюдо оставьте в выключенной духовке на 10-20 минут и потом можно подавать на стол. На тарелку кладите свёрток, и пусть каждый откроет его сам. Рекомендую ставить на общий стол пиалу с нарезанной петрушкой, чтобы можно было посыпать курицу с картофелем.

Не лишними будут за столом и разные овощи, салаты. Отлично дополнят угощение сделанные собственноручно соусы, например, вкусный сметанный соус с прованскими травами.

Эльби Чтобы мы узнали, понравилась статья или нет — пожалуйста, нажмите кнопку социальных сетей или оставьте ниже свой комментарий.