Куриные голени на гриле в духовке рецепт

Как приготовить курицу гриль Куриное мясо можно назвать универсальным продуктом, который открывает безграничные просторы для полета кулинарной фантазии. Из курицы можно приготовить массу вкусных изысканных ресторанных блюд, а можно сделать простое и быстрое, но очень аппетитное домашнее блюдо — курицу в микроволновке.

Куриные голени на гриле: простой пошаговый рецепт

Праздник, пикник или просто повседневный ужин — это блюдо идеально вписывается практически в любое меню. Куры гриль в микроволновке в домашних условиях получаются ничуть не хуже магазинных и, к тому же, самостоятельно выбирая продукты для этого блюда, каждая хозяйка может лично проконтролировать их качество.

Рецепт приготовления курицы гриль: Итак, как приготовить курицу в микроволновке? Прежде всего, нужно нарезать чеснок тоненькими пластинками. Важно нарезать как можно тоньше, потому что в таком случае чеснок отдаст весь аромат мясу, но не испортит блюдо, так как практически не будет ощущаться.

Для приготовления курицы в микроволновке лучше не использовать мясо домашней птицы, поскольку, несмотря на все свои преимущества перед магазинной, домашняя курица получается чересчур сухая.

Филе тоже лучше не использовать по той же причине. В микроволновке оптимально готовить голени, четверти, бедра или окорочка — мясо получается очень сочным внутри с хрустящей румяной корочкой снаружи. Итак, после подготовки мясо нужно нашпиговать ранее нарезанным чесноком.

Куриные ножки (голени) в духовке с майонезом рецепт с фото

Для этого острым ножом по все поверхности мяса необходимо сделать глубокие тонкие надрезы, в каждый из которых вставить по одной пластинке чеснока. После этого необходимо натереть каждый кусок курицы солью, свежемолотым черным перцем и другими приправами, подходящими к курице. Например, с курицей прекрасно сочетается куркума. Также сейчас в магазинах продается много уже готовых приправ, можно использовать и их. Затем нужно сложить курицу в глубокую емкость и оставить мариноваться на 30 минут-1 час при комнатной температуре.

По прошествии указанного времени, нужно выложить курицу на высокую решетку и поместить в микроволновую печь.

Куриные ножки в соусе барбекю

Через 15 минут перевернуть курицу на другую сторону и готовить еще столько же. На готовность можно проверить, сделав небольшой надрез в самой толстой части куска.

Если вытекает прозрачная сукровица, то курица гриль в микроволновке готова, а если проступает кровь, то лучше поставить курицу в микроволновку при обычном режиме еще на несколько минут или немного запечь в духовке при 180 градусах. Если кусочки курицы слишком толстые, они не успеют нормально прожариться, но если поставить большее время гриля, курица сверху может сгореть, а внутри все равно останется сыроватой. Вот и все, ароматная курица гриль в микроволновке готова! Можно раскладывать по тарелкам ароматные золотистые куриные ножки, украшать зеленью и дегустировать это простейшее, но очень вкусное домашнее блюдо!

Комментарии 0 Delfin 19.

Как приготовить куриные окорочка на гриле

Я беру и голени и крылышки. Окорочка брать не рекомендую, так как готовятся они долго.

Рецепт барбекю: куриные ножки или крылышки